La Industria
Descubra nuestra historia y nuestro método de producción sostenible.
CA
CHA
ZA
bebida genuinamente
brasileña
ahora también se produce en el oeste de Santa Catarina, en la ciudad de Paraíso, con el objetivo de atender el mercado nacional e internacional con calidad inigualable, respeto por el consumidor y la certeza de producir una de las mejores cachazas de Brasil.
Manteniendo las características originales, pero aplicando técnicas modernas, HB Agroindústria quiere deleitar a los amantes de una buena CACHAZA, produciendo las marcas Heats Brazil y Seiva da Cana.
Sostenibilidad
– Embalse con 2.000.000 de litros de agua de lluvia
– Leña de reforestación para producción de vapor.
– Caldera con catalizador y filtro de partículas en suspensión.
– Producción de energía eléctrica con paneles fotovoltaicos.
– Transformación de residuos en abono orgánico
– Estanque de decantación de vinaza.
– Plantación de árboles de las especies utilizadas en las barricas.
– Laboratorio propio para análisis de productos.
Responsabilidad social
– Recomendación de consumo moderado
– Fomento del reciclaje de insumos.
– Producción respetuosa con la salud de las personas.
Industria
– Molienda inmediata de la caña cosechada.
– Fermentación con levadura Saccharomyces cerevisiae.
– Destilación discontinua en alambiques de cobre.
– Separación y eliminación de contaminantes y metales pesados.
– Almacenamiento en tanques de acero inoxidable
– Triple filtración de la cachaza antes del embotellado.
– Cueva para añejar cachaza
Campo de caña
– Propio
– Regado con agua de lluvia
– La recolección es manual.
– Untable para limpiar la caña de azúcar antes de la cosecha.
– Eliminación de caña de azúcar no apta para la producción.